Il Comune di Carpi si è dotato della “Denominazione Comunale d'Origine” di cui fanno parte il bensone, i tortellini al forno, la mostarda Fina di Carpi e il Cotechino crudo.

PRODOTTO	RICETTA	PRODUTTORE	INDIRIZZO
Bensone		Micropanificio Mollica	Via Paolo Guaitoli, 5
Tortellini al forno		Micropanificio Mollica	Via Paolo Guaitoli, 5
Mostarda fina di Carpi L’Antica Mostarda dei Pio		Ristorante L'incontro	Via delle Magliaie, 4/1
Cotechino crudo		Salumeria Beltrami	Via Aldrovandi, 5